Page 19 - 功德會季刊2018第28期
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品格營讀書會
台灣每天都有很多可以吃卻被浪 手做課程我們讓小朋友製作酵素
費掉的食物，這些浪費足以讓更 清潔劑，把平常不吃的果皮、揀
多有需要的人受惠，如何減少剩 剩的菜葉，透過發酵，製成清潔
食也是目前很多人一起想努力的 劑，天然食物再利用，不僅省錢
目 標，我們介紹其中的一名典範 又環保，用起來也更安心。
人物 - 楊七喜，她創立了七喜廚
房，去菜市場收集賣相不佳的葉 感謝弘光科技大學志工準備好吃
菜，烹調成美味佳餚，用共享剩 的銅鑼燒跟小朋友一起同樂，從
食自由定價的主旨供應給民眾， 示範如何製作到小朋友自己選擇
讓更多人了解認同。我們讓小朋 喜歡的果醬組裝成成品，好吃又
友思考發言，想想有什麼自己能 好玩，在食物的香氣和小朋友的
做到的，從把每一頓飯吃光光到 笑語中今天的活動完美的落幕。
培養珍惜食物的心，就是減少浪
費的簡單開始。
2018.10-12月.中華大家功德會季刊 NO.28
